『こころむすびはいつでも通常営業しております』
・無農薬、無化学肥料の自然栽培米を玄米で提供しています。
・塩は海の精、藻塩、ぬちまーす、雪塩を使っています。
・味噌は木桶で自家製。無農薬、無化学肥料大豆で仕込んでいます。
・醤油は国産丸大豆、国産小麦を木桶で
　1年半以上寝かせた本物の醤油を使っています。
・みりんやお酢、料理酒も本物の発酵過程を経た調味料を使っています。
　でも、これは、お店のウリでも何でもありません。
　ただ、そうしたいからそうしているだけです。
　美味しい料理とお酒で、大切な方と楽しいひと時を
　過ごせる空間にこだわっているのがこころむすびです。
　なお、当店ではマスクの着用義務はございません。
　マスクを着用している方も、していない方も、
　どうぞお気軽にお越しください。
【5月の営業のご案内】
5月はG.W.以降は通常通りの営業となります。
宜しくお願い申し上げます。
こころむすび　店主