店主の想い

醸し人九平次2011.12.26

醸し人九平次の新酒です ピチピチですよ 「甘美な時間を予告する」お酒です

あぶくま2011.12.26

今年の新酒ではかなり 旨口です 美味しい

カス2011.12.20

おつかれさまです ここむすキッチンの鎌倉ですm(__)m 忘年会真っ只中で忙しい毎日が続いてますが風邪には気を付けたいですね さて… 風邪には 『飲む点滴』とも言える… 酒粕なんていかがでしょう ちなみにこちらは...

日本酒よ その72011.12.15

こんにちは。こころむすびの石田です。 私のじいちゃんは酒好きで、「俺が酒をやめる時は、俺が死ぬ時だ」 と豪語していたが、本当に亡くなる3日前まで酒を飲んでいた。 普段は近寄りづらいじいちゃんだったが、...

丈径2011.12.15

王祿酒造の「丈径(たけみち)」 杜氏の名前をしたお酒 旨いっす

日本三大珍味2011.12.13

おつかれさまです ここむすキッチンの鎌倉ですm(__)m ついに… 日本三大珍味の一つカラスミが完成しました はじめの頃はこんなんだったのが… 2カ月の歳月をへて じゃん 完成品です 言いたいことはよくわかりますが...

初めてです2011.12.10

これから営業頑張ります ここむすキッチンの鎌倉です 昨日、店長が築地でなんとも珍しいものを買ってきました 鰻の干物って… しかも国産 鰻と言えば蒲焼きなはずなんですが 干物なので白焼きでワサビ醤油でいただ...

『酒縁川島』さんに行ってきました。2011.12.9

こんにちわ。こころむすびの石田です。 先日、武蔵小山にある、『酒縁川島』さんに行ってきました。 酒蔵に直接手渡す義援金でもお世話になっておりまして、こころむすびも ささやかながらお手伝いをさせていただ...

ちょっと贅沢2011.12.7

普段はなかなか飲めないけど たまには プチ贅沢なお酒もいかがでしょう

熱燗2011.12.4

寒い冬 やはり燗酒ですよね 身も心もぽっかぽか

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