店主の想い

【日本酒の国民性】2017.5.22

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  みなさーん、こんにちわ。 店主の石田です。   日本人は自分たちの文化以外にも異国の文化を取り入れるのが得意な国民ですよね。 例えば、 ハロウイーンを楽しんで、 クリスマスを楽しみます。 そして、 ...

【酒の飲み方は誰から教えてもらいましたか?】2017.5.21

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みなさーん、こんにちわ。 店主の石田です。 皆さんは酒の飲み方は誰から教えてもらいましたか? 上司? 先輩? はっきり○○さんと答えられる人は少ないのではないでしょうか? 実は昨日のブログで、どろめ祭りの...

【どろめ祭りをご存じですか?】2017.5.20

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  みなさーん、こんにちわ。 店主の石田です。 さて、皆さん、 『どろめ祭り』というお祭りをご存じですか? 知っている方はかなりの酒通…(笑) いや、高知通…かな? 実は高知県にある赤岡町で行われるお祭...

【いよいよ『日本酒×BBQ』も残席わずかとなりました】2017.5.19

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みなさーん、こんにちわ。 店主の石田です。 こころむすび主催で 5月28日(日)は『日本酒×BBQ』 を開催します。 人数もかなり集まっていただき、残りわずかとなりました。 もちろん、海鮮系は築地直送です。 こ...

【良い酒屋の条件】2017.5.18

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  みなさーん、こんにちわ。 店主の石田です。 みなさんがお酒を買うときには、どこで買いますか? そりゃ、酒屋でしょ。 と言われたら、そのとおりなのですが、酒屋と言っても色々あるじゃないですか。 街...

【酒の席の話題は…】2017.5.17

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  みなさーん、こんにちわ。 店主の石田です。 日々お客様と接していると、色々なグループがいます。 当然、私の耳にも会話の内容が聞こえてきます。 Aというグループは、プロジェクトを成功させるにはどう...

【武士道と酒道】2017.5.16

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みなさーん、こんにちわ。 店主の石田です。 こころむすびでは、毎週火曜日に、メルマガを発酵…いや発行しています。 キーワードは 【美味しいは楽しい!】 です。 毎回、美味しくて楽しい、そして、皆様にお役に...

【たかが酒…されど酒】2017.5.15

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  みなさーん、こんにちわ。 店主の石田です。 日本酒もビールもワインも、我々が飲んでいるアルコールと言われるものは全て、エチルアルコールです。 このエチルアルコールの造り方は合成法と発酵法と2種...

【あなたはそのままで素晴らしい、酒もそのままで素晴らしい】2017.5.14

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    みなさーん、こんにちわ。 店主の石田です。 人間は、とかく・・・ 『ジャッジ』 したがります。 特に、人間関係では… 「あの人は…○○だから…」 「彼には○○なところがあるよね…」 と。 でも […]

【神が宿る酒蔵】2017.5.13

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  みなさーん、こんにちわ。 店主の石田です。 皆さんは、神社にお参りに行って、鳥居をくぐると、 『襟を正すような』 『背筋をピンと伸ばすような』 気持ちになったりしませんか? 厳かな気持ちです。 実...

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