【何本でも食べれちゃう!鎌倉料理長が焼く、鮎の塩焼き】2016.7.1 みなさーん、こんにちわ。 こころむすびの石田です。 今回は職人技が光る、鮎の塩焼きをご紹介します。 表面がカリッとしていて、中身がふっくらしております。 実は淡泊な川魚は、焼き方に注意しないと、身がパ...