2011.10.31 鰹節 お疲れさまですm(__)m ここむすキッチンの鎌倉です 今日で10月も終わりますが、ここむすではたくさんのお客様のおかげで目標を大幅に越える盛況ぶりでした さて… 鰹節です 本枯節とカンナです 夏辺りから冷奴に削りたて鰹節としてだしていましたが… 最近また新しいメニュー考案にあたり使っていこうかと思っています 新メニュー楽しみにしていてください 築地物語 日本酒よ その5