2014.12.29
お正月に間に合う！！こころむすび謹製おせちのご案内
『こころむすびはおせちをつくらないの？ ぜひ、食べたいのだけれど…』 １２月初旬に言われた、お客様の何気ない一言でした。 以前から、お客様から聞かれることがあったし、おせちは前から作りたいとも思っていたけど、 年末に、常連さんに特製オードブルを作るぐらいで、今年も見送っていました。 そこに救世主が現れたのです。 先月から入社してくれた 伊東君です。
彼は銀座にある、
スーパー割烹の異名をとる、
『六雁』
出身者です。常に予約でいっぱいの、知る人ぞ知る、割烹料理屋さんです。
日本酒を学びたくて、こころむすびに入社してくれました。
よし、もう１２月に入って、半ばに差し掛かっているけど、お客様に美味しいと言ってくれる、こころむすびらしいおせちを、少しだけ作ろうと決めたのです。
【限定２０個】
あと残り５個となりました。
おせちを作ると決めたのが遅かったのですが、どうしても譲れないものがありました。
それは、
手作りにこだわることと、日本酒に合うおせちを作ることです。
これは僕と
鎌倉料理長
のこだわりです。
この世におせちはいっぱいあるけれど、日本酒との相性を考慮されたおせちはなかなかありません。
彼が作る料理はほんとうにおいしい！！です。
彼がすごいところは、
ゼロから１を生み出す
『本物の料理人 』
なところです。
この世にレシピ通り作る調理人はたくさんいますが、ゼロから新しい、しかも美味しい料理を
編み出せる料理人は一握り。
しかも、日本酒に合う料理です。
常においしさを追求し、技術と知識を切磋琢磨しています。
だから、
彼の作る料理をもっと多くの人に食べてもらいたい。
そのような想いでおせち作りを始めました。
ただ、スタートしたのが遅かった分、
お客様には
『食べたかったのにー！！
もうほかのおせちを予約しちゃったよ！』
と言われてしまいました。
もしも、このメッセージを受け取ってくれて
★ちょうど、お正月に食べる
おせちのことを考えていた
★お正月に、素敵な思い出を
作りたい
★いつもとは違う
今までに食べたことのない
おせちの味を楽しんでみたい
★大切な人に、贈りたい
そんな風に
心が動いた方に
どうか召し上がっていただきたいと思っています。
このスペシャルおせちが
皆様の人生に
今度のお正月に
彩りを添えてくれることを
楽しみにしております。
こころむすび謹製おせち
２段重 21600円(税込)
【限定20個】
あと残り5個となりました。
既製品や、添加物を使わない、手作りおせち。
日本酒との相性もよく、こころむすびでも人気なお料理を詰め合わせました。
＞＞おせちの予約をする
12月30日発送
12月31日到着予定です。
よろしくお願いします。
