2015.1.29
小学校で味噌造り教室をやってきました！！！
皆さん、こんにちわ。 こころむすびの石田です。 今日は、新宿区立花園小学校で、味噌造り教室を開催してきました。 みんな、味噌を造るのは初めての様で、とても楽しく造ってくれました。
少しでも、醗酵の面白さを感じてくれたら嬉しいです。
そして、大人になった時、味噌を造った体験を通して、和食と日本酒の基礎は、醗酵文化に
よって支えられていることを知ってくれたら、うれしいです。
みんな一年後が楽しみだね。
それと、とても大切なことだけど、
『大人になったら、日本酒をよろしくね（笑）』
このように、醗酵文化を伝道するべく、こころむすびでは、出張で
『味噌造り教室』
を開催させていただきます。
ご興味がある方は、お声をかけてください。
