2017.1.22
【納豆醤油その後】
みなさーん、こんにちわ。 店主の石田です。 2週間ほど前に、農大の小泉先生の本を読んで、納豆醤油を作ってみました。 作り方は簡単で、醤油に納豆と昆布とにんにくを入れるだけです。
2週間ほど経つと、いい感じで粘り気が出てきます。 昆布による旨味と、にんにく風味がたまらなく食欲をそそります。 熱々の白いご飯に載せるだけで、軽く茶碗2杯はいけそうです。 本日の夕飯は鮪の赤身にしてみましょうか?
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