日本酒よ その4
2011.10.27
日本酒よ その4
こんにちは。こころむすびの石田です。
無くても困らないものの代表に、お酒があるかもしれません。
でも酒飲みにとっては、無くてはならないものです。
ただ酔うだけなら、スーパーやコンビニで安く手に入ります。
だけど、それでは寂しいし、明日への活力源にもなりません。
飲んで楽しいお酒、元気にしてくれるお酒、ハレの日に喜びを増すお酒、
悲しい時に、優しく包み込んでくれるお酒、そのようなお酒もあることを
もっともっと知ってもらいたい。
また、お米からできる神秘的な日本酒は、世界広しと言えども、
こんなに複雑な製造工程を持つお酒はありません。飲用温度帯も幅広く、
吟醸香や複雑な味わいがあり、ワインにも決して引けを取らない、食中酒
として、もっともっと多くの人に知ってもらいたい。
だから、だから
こころむすびは
これからも
がんばる
