日本酒よ、その9

新宿での接待、こだわりの日本酒は新宿御苑こころむすび店主の想い日本酒日本酒よ、その9
2012.3.9

日本酒よ、その9

こんにちわ。こころむすびの石田です。 今月の『dancyu』は日本酒特集です。毎年、この時期、新酒が出揃った頃に特集を組まれます。 今までは、一部の日本酒マニア向けな内容だったのですが、今年は、違います。今まで、日本酒に 縁がなかった方にも飲んでもらいたい感じで書かれています。 これは、正に、こころむすびのミッションである 『日本酒文化を後世に伝える』 に合致します。 より多くの方に、日本酒を飲んでもらい、幸せになってもらいたい。そんな想いに合致します。 まだ水面下ですが、最近、日本酒が上り調子な気がします。手応えも感じています。 我々が学生時代に飲んだ日本酒は頭が痛くなる、悪酔いするイメージですが、今の日本酒は別物です。 間違いなく、過去最高に美味しい日本酒が揃っている時代です。ぜひ、皆さんも 『日本酒を飲んで、幸せになろう!!!』 ぜひ、日本酒をよろしくお願いします。
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