日本酒よ、その10
2012.4.10
日本酒よ、その10
こんにちわ。こころむすびの石田です。
先日、長期熟成酒研究会主催の試飲会「熟成古酒ルネッサンス」に参加してきました。
入場料1000円って？
とてつもなく、破格な値段です。安すぎます。それで、会場内の古酒を全てきき酒できて、
熟成酒に合う、生ハムやベーコンなどももあって、これで1000円は本当にお得でした。
ワインと同様に日本酒にもビンテージという概念があり、熟成させることによって美味しくなる
お酒がいっぱいあります。そして、市場としても、まだまだ未開拓で、しかも、
高価で、ポテンシャルのあるお酒です。
皆さん、古酒も飲んでみてください。
「日本酒を飲んで幸せになろう！」
