利き酒師として。

新宿での接待、こだわりの日本酒は新宿御苑こころむすび店主の想い日本酒利き酒師として。
2014.9.30

利き酒師として。

こんにちわ。 こころむすびの石田です。 私は毎日、利き酒師として、お店でお客様に日本酒の魅力をお伝えしております。 お客様のお好みを伺い、そのお客様が好みそうなお酒を提案させていただいたり、 お料理に合わしてほしいという要望でしたら、その料理に合うお酒を提案させていただきます。 たまに、男性ですと、 「僕の好きな女性のタイプは…」 と言われ、そのタイプに合うお酒を用意いしたり、 女性のお客様ですと、 「私にぴったりのお酒をちょうだい…」 と言われ、その女性の雰囲気を感じ取り、用意させていただきます。 いずれにせよ、お客様が求めている味にぴったり合うと、笑みがあふれ、感動していただきます。 利き酒師冥利に尽きる とはこのことですね。 そのためにも、日々、自己研鑽が大事になってきます。 さぁ、本日もお客様の幸せのために微力ながら貢献させていただきます。 顔晴るぜ!!
TOPへ