2017.4.11
【美味しい日本酒を飲むのに専門用語は必要か?】
みなさーん、こんにちわ。 店主の石田です。 よく、日本酒初心者の方から、日本酒はわかりづらいという声を聞きます。 確かに、専門用語が多すぎ… 『山廃、生酛、速醸、無濾過、生、生詰、山田錦、特別純米、吟醸、原酒』 これ、全部、日本酒にまつわる用語です。 しかも全部漢字だけ!(笑) これでは、覚えるどころか、飲む気まで失せてきます。(笑) 別に用語なんて知らなくても、美味しいお酒には巡り会えます。 そして、より深く日本酒を学びたくなったら、覚えていけばよいのです。 だから皆さん、用語なんか気にせずに、自分が美味しいと思うお酒を飲みましょう。 酒との出逢いは人との出逢いに似ています。 いや、恋人との出逢いと言ってもいいでしょう。さぁ、まだ見ぬ、ステキな恋人探しをしましょうよ。 婚活ならぬ、酒活で。(笑) 本日も最後まで読んでいただき、ありがとうございます。