【日本酒はストライクゾーンが広い!!】

新宿での接待、こだわりの日本酒は新宿御苑こころむすび店主の想い日本酒【日本酒はストライクゾーンが広い!!】
2017.3.6

【日本酒はストライクゾーンが広い!!】

 

みなさーん、こんにちわ。
店主の石田です。


 
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日本酒はストライクゾーンが広いお酒と言われます。


これはお料理の相性を考えた時に、そんなに相手を選ばないという意味です。
例えば、ワインでは、『マリアージュ』という言葉があるように、
料理とワインの相性をとても気にします。

相性が良ければ、最高の組み合わせになるし、相性がイマイチだと、残念な味になってしまいます。
日本酒でも相性は大切なのですが、ワインほど、気を遣わなくても大丈夫です。
それはストライクゾーンが広いので、よほど変な組み合わせを選ばない限り、だいたいお料理に寄り添ってくれるのです。


これは日本人の気質にも関係している気がします。
外国人はイエス、ノーをはっきりさせますが、日本人はファジーを好みますしね。
さらに日本人は本気と建前を分けて、誰とでも付き合ったりしますし…
お酒に国民性が出るのも面白いですね。




本日も最後まで読んでいただき、ありがとうございます。






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