2016.6.21
【日本酒の歴史】
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みなさーん、こんにちわ。
こころむすびの石田です。
本日は、酒屋さんのイベントで、奈良県の三輪地方にある、『みむろ杉』さんのお話を聞いてきました。
奈良の三輪は、お酒の発祥の地として名を馳せており、他にも杉玉発祥の地だったり、日本最古の神社があり、日本で唯一の杜氏を祀った神社もあったりと、日本酒の歴史をたどるには、避けて通れない、楽しい場所でございます。
そのような歴史のある地で醸しているのが、『みむろ杉』さんです。
創業は古く、1660年です。
小さい蔵ですが、最新の設備を導入して、年々酒質が向上している、注目蔵です。
蔵人も平均年齢28.8歳と、とても若く、将来がとても楽しみです。
本日も最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
■こころむすびのお店情報
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東京都新宿区新宿２－８－１７ＳＹビル１Ｆ(map )
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【営業時間】
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20:00～24:00 逸品料理 (L.O.22:30)
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