【日本酒に『ありがとう』と言って飲んでみる】

新宿での接待、こだわりの日本酒は新宿御苑こころむすび店主の想い日本酒【日本酒に『ありがとう』と言って飲んでみる】
2017.7.22

【日本酒に『ありがとう』と言って飲んでみる】

   
みなさーん、こんにちわ。

店主の石田です。




日本酒は何からできていましたっけ?




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何を今さらと言われそうですが、




米・米麹・水




ですよね。




麹菌は『国菌』にも認定されている、日本国を代表する菌です。

カビの一種で、学術名はアスペルギルス・オリゼーと言われております。







さて、最近は7割の女性が菌活をされているそうです。




就活、婚活、妊活ならぬ『菌活』です。




発酵食品を積極的に取り入れることで、美容や健康に役立てようとしています。




確かに最近は甘酒がちょっとしたブームだったり、自家製ヨーグルトも流行っています。




日本酒も『国酒』に認定されている、日本国を代表するアルコールで、発酵飲料です。




日本酒も積極的に取り入れると、美容にいいですしね。

そして、特に生酒なら、菌もまだ活きているかもしれません。




活きている菌に『ありがとう』を伝えてみるのはいかがでしょうか?

我々が美味しい日本酒を飲めるのは、間違いなく、菌のおかげです。




その菌たちに、

『美味しい日本酒をありがとう、ご苦労様』

と伝えてみて下さい。




ちょっと美味しくなるかもしれません。
















本日も最後まで読んでいただき、ありがとうございます。




~一緒に心を結びませんか?~

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