【日本酒とワインの違い】

【日本酒とワインの違い】

みなさーん、こんにちわ。

店主の石田です。





日本酒とワインは何が違うのでしょうか？










『そりゃ、米とブドウですから、原材料が違いますよ』

と言われてしまえば、それまでなのですが…




確かに、酒は米







ワインはぶどうです。










だけど、同じ醸造酒なので、比較すると色々と面白かったりします。




比較する切り口はいくつかあるのですが、こういうのはどうでしょう？




『ワインは向き合い

日本酒は寄り添う』




といえるのではないでしょうか？




つまり、ワインは、料理と向き合い、合う、合わないをはっきり決める。

つまり白黒をはっきりさせる




だけど、日本酒は、料理に寄り添い、何となく合ってしまう。

この『何となく』がいかにも日本人らしく、白黒をはっきりさせないわけです。




国を代表するアルコールは、その国の国民性まで表している感じがしてならないのですが…

本日も最後まで読んでいただき、ありがとうございます。