【たかが酒…されど酒】

【たかが酒…されど酒】

みなさーん、こんにちわ。

店主の石田です。





日本酒もビールもワインも、我々が飲んでいるアルコールと言われるものは全て、エチルアルコールです。



このエチルアルコールの造り方は合成法と発酵法と２種類あります。




合成法とは、化学的にエチルアルコールを合成します。

だけど、これは工業用が目的で、飲むことができません。




ということは、我々が飲んでいるアルコールは全て発酵法で造られています。

発酵法というのは、酵母の力を借りてアルコール発酵させていきます。







つまり我々、人間は、




どんなに逆立ちしても、どんなに偉いことを言っても

飲むためのアルコールは１滴も造れない




わけです。




微生物の力を借りずには、酒が１滴も飲めないのです。







たかが酒ですが、されど酒




なんですね～。










我々、人間はもう少し謙虚な姿勢が必要なのかもしれません。


本日も最後まで読んでいただきありがとうございました。