2017.2.7
【日本酒は必ずしも開けたてが美味しいとは限りません】
みなさーん、こんにちわ。
店主の石田です。
こころむすびでは、基本的に、お客様の前で日本酒の抜栓をしません。
それは、口切りだとしても、オーダーが入れば、事前に開けて、テイスティングしてからご用意するからです。
１ヶ月に数十本のお酒をテイスティングしていると、極々稀に、開けたてなのに、明らかにおかしい味のお酒に出会う時があります。
そのようなお酒をお客様に出してしまったら、せっかくの大切なひと時が台無しに。
だから、必ず事前にテイスティングします。
時々、口切りのお酒をあたかも価値があるように、見せるお店がありますが、残念ながら、こころむすびではいたしません。
あしからず。
本日も最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
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■こころむすびのお店情報
【住所】 〒160-0022
東京都新宿区新宿２－８－１７ＳＹビル１Ｆ(map )
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【TEL】03-3355-3577
【営業時間のご案内】
17:30～2４:00逸品料理 （お料理のラストオーダーは22:30です)
※店主オススメのおまかせ料理 もご用意しております（要予約）
【定休日】 日曜日・祝日
【公式ＨＰ】こちら
【食べログページ】こちら
