2017.1.31
【お酒のお好みはございますか？】
みなさーん、こんにちわ。
店主の石田です。
こころむすびでは、お客様から、
『日本酒をおまかせでお願いします。』
と言わます。
半数以上のお客様がおまかせで頼まれます（汗）
そして、お客様が好む酒を用意するのが私です。
だけど、初めてのお客様でしたら、事前情報として、
『お酒のお好みはございますか？』
と聞きます。
この質問に的確に応えられる方は、間違いなく酒通な方です。（笑）
多くの方は、自分の酒の好みは曖昧です。
だけど、それで良いのです。
だって、お酒の味なんて、飲むシチュエーションによって大きく変わりますから。
例えばですよ、男性の方だったら、
めっちゃキレイな女性とサシで飲む酒
と
どうでもよいオッサンとサシで飲む酒
が同じなわけないですよね。（笑）
味は一緒に飲む相手によって大きく変わります。
その時のシチュエーションを察知して、最適な酒を選ぶのがソムリエなわけですから、自分の好みは知らなくても全く問題ありません。
こころむすびでは、その時の、お客様に最もフィットしたお酒を御用意します。
本日も最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
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【営業時間のご案内】
17:30～2４:00逸品料理 （お料理のラストオーダーは22:30です)
※店主オススメのおまかせ料理 もご用意しております（要予約）
【定休日】 日曜日・祝日
【公式ＨＰ】こちら
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