心臓

新宿での接待、こだわりの日本酒は新宿御苑こころむすび店主の想い料理心臓
2012.3.25

心臓

ここむすキッチンの鎌倉ですm(__)m 日頃のご来店ありがとうございます!! さて…
ちょっとグロテスクかもしれないですが汗 心臓ですアップ しかもサメの心臓ですアップ 鮮度が抜群なものがサメで有名な気仙沼より入荷しましたビックリマーク しかも鮮度が抜群なものはかなり入手困難で希少価値が高いですあせる とりあえず下ごしらえとして…
開きます… またもや少しグロテスクですが汗 あとは脱水シートなどで血を吸い取り、薄皮を剥げばOKですグッド! 肝心な味はと言うと… まるでレバ刺です音譜 しかも獣的な肉々しい感じがしないので凄く食べやすいですひらめき電球 天然岩塩と胡麻油とニンニクで是非ともお試しくださいアップ かなりおすすめですニコニコ
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