2011.12.10 初めてです これから営業頑張ります ここむすキッチンの鎌倉です 昨日、店長が築地でなんとも珍しいものを買ってきました 鰻の干物って… しかも国産 鰻と言えば蒲焼きなはずなんですが 干物なので白焼きでワサビ醤油でいただくそうで もちろん試食しました… 脂のりもよくワサビの清涼感と合わさってとてもおいしいです 国産ということでお値段もいいですが食べてみる価値はあるのでぜひ 日本三大珍味 『酒縁川島』さんに行ってきました。