2011.9.16 スモーク お疲れさまですm(__)m ここむすキッチンの鎌倉です 9月も半ばにさしかかりましたが気候は涼しかったり暑かったりで体調は崩してないでしょうか ちなみにここむすスタッフは大丈夫です さて… 以前もブログに書きましたが、ベーコンです ついにベーコンが日頃のお客様の好評な反応につき通常メニューにくわわりました それにともないちゃんとしたスモーカーを購入しました 仕上がりの安定感あるし、ベーコン以外も燻製しやすそうです てな感じでとてもきれいな仕上がりです 是非たべにきてください 鍋島 日本酒よ。