にしん

新宿での接待、こだわりの日本酒は新宿御苑こころむすび店主の想い料理にしん
2012.4.28

にしん

分かりにくいのですがかなり特大なニシンです！！ 40センチ弱ありますあせる さばいてみたら… それはもう真っ白なくらいの脂ののりですアップ 美味しそうなのですが一つ難点が… 骨ですビックリマーク 鰯のように細い骨がたくさんあるので全て抜かなければいけません汗 まぁ美味しさのためならと頑張りましたけどねDASH! あと少しあります音譜

岡むら

酒粕

TOPへ