2011.10.25 うまいもん お疲れ様です ここむすキッチンの鎌倉ですm(__)m 秋真っ只中になりだんだん冬の味覚ものも出始めました まずは牡蠣 今年は震災の影響で例年通りにはいかないかもしれませんが頑張ります 続いて白子 ここむすでは… あっさりの『ポン酢』 カリとろっの『塩焼き』 香ばしい『醤油焼き』 の3種類の味を用意してます 続いてワラサ 4キロほどなのでまだブリではないですが おまけねカワハギも 肝が特大でしたよ まだまだここむすには素敵な食材ありますので楽しみにしてください 日本酒よ その4 冬の味覚到来!