2012.3.6
あんこうの続き…
あれから数十分で…
上が刺身に使える部分
左はあん肝と胃と腸です
右は皮やアラです
刺身はそのままでも甘みがあり美味しいですが…
水分があるので後々は昆布締めなんかも楽しみです
皮やアラ、胃と腸は唐揚げにします
そして…
大事な大事なあん肝は…
すいません
こころむすびでもわずかな期間しか仕入れてないのでお早めに
あんこうの続き…
上が刺身に使える部分
左はあん肝と胃と腸です
右は皮やアラです
刺身はそのままでも甘みがあり美味しいですが…
水分があるので後々は昆布締めなんかも楽しみです
皮やアラ、胃と腸は唐揚げにします
そして…
大事な大事なあん肝は…
すいません
こころむすびでもわずかな期間しか仕入れてないのでお早めに
