【食は主役、酒は名脇役】

新宿での接待、こだわりの日本酒は新宿御苑こころむすび店主の想い料理【食は主役、酒は名脇役】
2016.4.28

【食は主役、酒は名脇役】

みなさーん、こんにちわ。

人は、酒を飲まなくて、生きていけますが、食はないと生きていけません。(たまに、全く食べない方も居たりしますが…)

良い映画やドラマは主役が素晴らしいですよね。でも、その主役を引き立てる、脇役次第で評価はだいぶ

変わります。

そう、名脇役がいるといないでは、主役がよくても、映画やドラマの出来は全く変わります。

実は食事も同じです。

主役(主菜)があって、副菜、前菜など、脇役がいます。 だけど、やはり、名脇役と言ったら、お酒でないでしょうか?

お酒次第で、料理の評価もだいぶ変わります。 何と言っても、美味い酒というのは、料理に寄り添い、料理を陰で支え、引き立ててくれる。 そう、決して我が強いわけではない、だけど、存在が薄いわけでもない。 何も足さない、何も引かない。 ただ、そこにいるだけ。 自然体。

さあ、今夜はどんなドラマが始まるのだろうか?

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