2011.7.29 骨と皮 お疲れさまですm(__)m こころむすびキッチンの鎌倉です これなんだと思いますか 答えは魚の骨です ではこれは 答えは甘鯛の鱗です どちらも干してから揚げて、塩ふってお酒のおつまみです とくなに甘鯛の鱗はめずらしいかも というかなかなかとっておかれないものかもしれません 本日もお客様に大好評で嬉しくてサービスしてしまいました カウンター越しに誉めていただけたらなにかあるかもです また数時間後に はまぐり はせがわ酒店