2014.9.19
日本酒の辛口と甘口について
みなさん、こんにちわ。 こころむすびの石田です。 明日は、飯田橋のエドモントホテルで行われる、 『地酒祭り 秋の陣2014』 で、「日本酒の辛口、甘口」のタイトルでセミナーをさせていただきます。 その原稿がこれ。
こころむすびに来店される方もお酒の好みを聞くと
10人中、7人ぐらいは辛口と言います。皆さん、辛口、辛口と言います。
ところで、日本酒の辛口ってなんでしょうか？
もちろん、唐辛子のように辛いわけではありません。
この辺りを詳しくお話しさせていただこうと思っています。
