2011.7.9
干物屋ですから
お疲れ様ですm(_ _)m こころむすびキッチンの鎌倉です
最近連日満席なうえに日本酒を飲んでいただけるかたが多くてとてもありがたいです
銀シャリと干物の店こころむすびですが、最近では発酵・醸造・熟成などの分野にも目を向けています
なので他の店舗でもまだあまり多く見られない古酒や熟成食品のメニューが増えてきています
さて本日アラの干物に続きまたもや珍しい干物が入荷しました
蛸の干物です
ちなみにアラの干物は数日でなくなり、もう何年後に出会えることやら
蛸もこの時期にスポット的に入荷するのみなのでなくなり次第終了です
是非とも炭火でサッと炙って日本酒で
食べログ
Twitter
