2011.7.23
なかおち
おつかれさまですm(_ _)m こころむすびキッチンの鎌倉です
本日は金曜とはいえ世間は給料前で、予約も僅かでしたのでどうなるかとおもいましたが…
満員御礼かつお酒が大好きな方が多く大変嬉しかったです
さて…
マグロのなかおちです
ハマグリの貝殻で召し上がっていただきます
身は柔らかく、適度な脂ののりでリピーター続出なのですが…
築地に出向いても毎日あるわけではなく、希少価値は高いです
巡り会えたらぜひ
ちなみに昨日しめた〆サバは…
めちゃくちゃ美味しかったです
食べログ
Twitter
