こころむすびには普通の瓶ビールがない！？
2011.7.14
こころむすびには普通の瓶ビールがない！？
こんにちわ。こころむすびの石田です。
こころむすびには瓶ビールが2種類あります。
赤星とガージェリーブラックです。
えっつ！？赤星って？
そう、赤星はサッポロのラガービールのことで、
現存する最古のビールブランドです。
サッポロと言ったら、黒ラベルですが、黒地に金の星がついています。
赤星は白地に赤い星がついています。あまり見かける機会が少ないのですが、
年配の方には懐かしく感じる方もちらほら。
続いて、ガージェリーブラックは生ビールにもあるガージェリービールの
瓶ビール版。しかも黒ビールです。
さらに、このガージェリーブラックは瓶内発酵しており、3年熟成が可能です。
1年ごとに味も変わり、コクも深くなります。いやいや、この黒ビール、熟成させなくても、
かなりコクがあります。ただものではありません。
さらに熟成させるなんて…想像を超えます。
ガージェリーブラックはビンテージビールです。そう、ビンテージはワインだけでなく
ビールや日本酒にもあるのです。面白いデスね。
そのような感じで、こころむすびには普通の瓶ビールがありません。
生ビールも特殊でしたが、瓶ビールも特殊です。
ただ、強いて言えば、赤星が一番普通のビールだと思います。
昔ながらの味ですし、特殊なビールが苦手な方もいらっしゃるので。
今日も暑そうですね。
こんな日は瓶ビールで喉を潤しますか？
