こころむすびとは？その2
2011.8.29
こころむすびとは？その2
おはようございます。こころむすびの石田です。
よくお客様から言われることがあります。
「このお店はとても居心地が良いねぇ」と。
とてもありがたいことです。もしそう感じていただけるなら、
それは、きっとスタッフから発する「気」がそうさせていると思います。
お店には、料理やお酒が美味しいだけではない、肌で感じる空気というものがあります。
その空気はやはり、そこで働いているスタッフが作り出しているのだと思います。
こころむすびで働いているスタッフはとても素敵な人達ばかりです。
一緒に働いていて、逆に私が元気や笑顔をもらっています。
だから、毎日、一緒に働くことがとても楽しいのです。
だから私も笑顔でお客様に接することができるのです。
きっと、お客様もその空気を感じているはずです。
「美味しかったよ。また来るよ。」
なんてお言葉をもらったりもします。
だから、おかえりの際、お客様の笑顔もとても素敵になります。
今日も『こころむすび』できたかなと思います。
スタッフのみんな、いつもありがとう！
