【グラスをリニューアルしました】

【グラスをリニューアルしました】

みなさーん、こんにちわ。

店主の石田です。




最近、日本酒を飲ませてくれるお店では、ワイングラスで提供するところが増えましたね。




実は、こころむすびもお一人で飲む量であれば、ワイングラスでお出ししておりました。

ワイングラスのいいところは、香りをちゃんと嗅ぎ取れるところです。




特に、フルーティーなお酒は、香りが命。
だけど、グラスの性能が良すぎて、実は日本酒にとっては嗅ぎ取りたくない香りまで嗅ぎ取れてしまうのです。




そこで、グラスを一新しました。
ガラスではなく、磁器にしました。









こころむすびは和食屋なので、やはり和食器を多く使います。
すると、やはりバランスを見ると、和の酒器のほうが合いますよね。




いろんな柄があるので、楽しめますね。

磁器製の酒器で飲むお酒もまた違った味わいですよ。







本日も最後まで読んでいただき、ありがとうございます。