2016.11.14
【みそに合う日本酒で人気だったのは？】
みなさーん、こんにちわ。 『新宿御苑 魚と味噌と日本酒 こころむすび』の石田です。 先日の『第８回心と心を結ぶ味噌造り教室 』では、みそに合う日本酒をご用意しました。 私も選定には色々悩んだのですが、ラインナップは
こちらです。
①風の森 純米秋津穂
②満寿泉 純米吟醸
③大信州 洗練吟醸２年熟成
④玉川 山廃純米無濾過生原酒２７BY
⑤どぶろっく ２８BY新酒
⑥天青 特別本醸造
⑦開春 生酛山口 火入れ原酒２５BY
⑧カネナカ 生酛純米
番外編
①醸し人九平次 純米大吟醸 別誂２０１５
②超濃厚ヨーグルト酒
この中で、特に人気だったのが、
この２つのお酒です。
やはり、『風の森』がきたかぁ～。
このお酒、本当にお客様からのウケがいいですね。
意外だったのは、玉川です。
アルコール度数２０度オーバーの超男酒ですが、お燗すると大人気でした。
どのお酒も大いに喜んでいただきました。
本日も最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
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