【山田錦生誕８０周年記念イベント】
みなさーん、こんにちわ。
こころむすびの石田です。
本日はイベントのお知らせがあります。
まずはみなさん、山田錦というお米の品種をご存知ですか？
これは、日本酒を造るときに使う、酒造り専用のお米です。
その中でも酒米の王者と言われているのが、この山田錦です。
山田錦の生産量の８０％は、兵庫県が栽培しております。
その中でも特A地区山田錦は、最高級と言われております。
我々が食べるお米で言えば、南魚沼産コシヒカリみたいなものでしょうか？
酒米の王者が生まれて８０年が経ちます。
今でも他県のJAや農業試験場が酒米の品種改良をして、山田錦を超える酒米を試みておりますが、いまだに、山田錦を超える酒米は出てきておりません。
それほど、山田錦は王者として君臨しております。
実は、その兵庫県のJAさんや酒米振興会さんとはお付き合いがありまして、この度、山田錦生誕８０周年記念でイベントを開催されるそうです。
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９月３０日（金） １８:３０～２１:００
京王プラザホテルにて、神戸牛をメインにした特別コース料理と兵庫県産山田錦使用、プレミアム日本酒の饗宴があります。
もちろん、日本酒は飲み放題です。（笑）
山田錦のお酒を８０種類ご用意されるようです。
私も仕事がなければ、絶対に参加しております。
ぜひこの機会に、山田錦のお酒を堪能してみてください。
応募方法は、『山田錦８０周年』で検索していただくのが早いと思います。
本日も最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
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