2016.12.5
【日本酒に合うおせち】
みなさーん、こんにちわ。
店主の石田です。
こころむすびでは、今年も
『日本酒に合うおせちう』
を御用意しております。
限定20個です。
しかも…
完全手作り
添加物、保存料、ゼロ
です。
ちなみに…
世の中のおせちの大半は、
添加物や保存料を入れたり
既製品を詰合せしたり
冷凍
だったりします。
さて、どこが日本酒と合うのでしょう？
本来のおせちは
縁起をかついた料理
を詰め合わせております。
こころむすびのおせちは、
酒のアテ（笑）
を詰め合わせております。
ハイ、もう何杯でも飲めてしまう内容になっております。
（お正月ですから…ね）（笑）
容量は3段重で全20品、3～4人前です。
一段目
フォアグラの西京味噌漬け
自家製からすみ
獺祭の酒粕使用 わさび漬け
豆かりんとう
紅白蓮なます
丹波産黒豆
いくら
香味味噌
鱒の生ハム
二段目
燻製ポテトサラダ
国産栗１００％きんとん
厚焼き玉子
干し柿バターのミルフィーユ
獺祭の酒粕クリームチーズ和え
バケット
三段目
のどぐろの塩焼き
蒸しあわびと松前漬け
熟成牛の有馬煮
鱧と松茸のカツ
鱧１００％かまぼこ
今回は特別にお酒とのセット販売もご用意いたしました。
桐箱入りで、2本入りのお酒です。
富山の銘酒『満寿泉』の最高峰
大吟醸 寿 720ml
純米大吟醸 プラチナ 720ml
が入っております。
ちなみにプラチナは一般流通していないお酒で、今回、特別に満寿泉さんからご用意していただいた限定酒です。
当初は、お酒だけのセット販売のみでした。
だけど、おせちだけが欲しいというご要望も多数あったので、
おせちのみの販売もいたします。
【注意事項】
①ほぼ完全手作りなので、消費期限は元旦までとさせていただきます。
世の中のおせちは、添加物だらけだったり、既製品を袋から破って、ただ容器に詰めただけのおせちがございます。
こころむすびのおせちで既製品と言ったら…
チーズ料理があるので、そこで使った、クリームチーズとバケットぐらいでしょうか？
さすがにチーズもパンも手作りしていたら、大変なことになりそう（笑）なので、既製品を使いました。
それ以外は全て完全手作りです。ゼロから作っています。
ですから、添加物や保存料は一切使っておりません。
③取りに来ていただける方限定です。
１個１個、心を込めて手作りしますので、一人ずつに手渡しとなります。
受渡し時間
１２月３１日（火）10:00～16:00
④こころむすびのおせちは特製料理の詰め合わせになっています。
そもそも、本来のお節は、縁起を担ぐ料理を詰めております。
でも、今回のこころむすびのおせちは
『日本酒に合うおせち』
というコンセプトで作っています。
つまり縁起を担ぐ料理ではなく、日本酒に合う料理を詰めています。
なので、おせちと言うよりは、オードブルに近いかもしれません。
金額は
おせちのみ…39000円（税込）
日本酒とセット…54000円（税込）
です。
数量限定ですので、気になる方お早めに。
お申込み、お問い合わせは石田まで。
TEL03-3355-3577
cocoromusubi39@gmail.com
心より、お待ちしております。
本日も最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
こころむすびのメールマガジン
【心と心を結ぶメルマガ】を配信中！！！
キーワードは
美味しいは楽しい！
です。
毎回、美味しくて楽しい、そして、皆様にお役に立てるようなコンテンツをお送りいたします。
登録はこちらから
■こころむすびのお店情報
【住所】 〒160-0022
東京都新宿区新宿２－８－１７ＳＹビル１Ｆ(map )
新宿御苑前駅から徒歩１分
新宿三丁目駅から徒歩７分
新宿駅東口から徒歩１５分
新宿御苑前駅からの道順はこちら
【TEL】03-3355-3577
【営業時間のご案内】
17:30～2４:00逸品料理 （お料理のラストオーダーは22:30です)
※店主オススメのおまかせ料理 もご用意しております（要予約）
【定休日】 日曜日・祝日
【公式ＨＰ】こちら
【食べログページ】こちら
