店主の想い

【結局のところ、日本酒を飲むと太るのか?】2017.6.22

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    みなさーん、こんにちわ。 店主の石田です。 たまにお客様から、 「日本酒は糖質が多いから、太るんだよね~ だから、今日は焼酎にするよ」 と聞きます。 みなさんも聞いたことないですか? 『日本...

【お誕生日にはこころむすびで】2017.6.21

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    みなさーん、こんにちわ。 店主の石田です。 本日もお誕生日会のご予約を頂いております。 事前にご予約いただけたら、 バースデーカードとお花を御用意しますよ。 心を結ぶお誕生日にいたします。...

【アラカルトもありますよ】2017.6.20

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    みなさーん、こんにちわ。 店主の石田です。 時々、お客様から 「コース料理しかないのですか?」   と聞かれます。 確かに、以前、 コース料理しかない時がありましたが、今はアラカルトもありま...

【もしもこの世から、お酒がなくなったら…】2017.6.19

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  みなさーん、こんにちわ。 店主の石田です。 さて、本日のタイトル… 下戸の方には興味ありませんよね。(笑) 仮に、この世からお酒がなくなっても、ダメージは少ないはず。(笑) ただし、日本酒は飲むだ...

【酒ソムリエは食空間コーディネーターである】2017.6.18

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  みなさーん、こんにちわ。 店主の石田です。 昨日は、初めてのお客様で30代半ばくらいの男女のカップルがいらっしゃいました。 仲良くお話されているので、恋人同士なのかな?と思いました。 会話の内容...

【飲み残した日本酒の活用方法】2017.6.17

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    みなさーん、こんにちわ。 店主の石田です。 『酒の一滴は血の一滴だぁ~!!』 を信条にして(笑) お飲みになっている方は別として… 飲みきれずに残ってしまったお酒に、困った経験のある方はい...

【大吟醸が一番美味しいのか?~その2~】2017.6.16

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みなさーん、こんにちわ。 店主の石田です。 昨日の続きになります。 こころむすびに来る外国人は 『Daiginzyo』 が一番好きなようです。 では、本当に 『大吟醸が一番美味しいのでしょうか?』 まず、そもそも ...

【大吟醸が一番美味しいのか?~その1~】2017.6.15

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  みなさーん、こんにちわ。 店主の石田です。 こころむすびに来店された外人のお客様に 「どんなタイプの酒が良いですか?」 と聞くと、 一番多い答えが 「Daiginzyo!!」   です。 大吟醸ですかぁ~… [&hel...

【酒を客観的に観る】2017.6.14

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  みなさーん、こんにちわ。 店主の石田です。 酒ソムリエをしているので、お客様に 「どのようなお酒がお好みですか?」 とよく聞きます。 だけど、逆に、お客様から聞かれることがあります。 「どんなお酒...

【こころむすびでは、日本酒は提供しません。日本酒のあるひと時を提供しています】2017.6.13

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  みなさーん、こんにちわ。 店主の石田です。 車に乗っていて、ラジオを聞いていると、 輸入車の『ヤナセ』のCMが聞こえてきます。 そのCMのフレーズが耳に残ります。 『ヤナセは車はつくらない。 車のある...

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