【体を冷やしておりませんか？】2017.7.31
みなさーん、こんにちわ。 店主の石田です。 毎日暑い日が続いておりますが、いかがお過ごしですか？ つい暑いと、ビールやハイボールをグビグビ飲んでしまいます。 だけど、飲みすぎて、体を冷やしておりません...
【たまには、GARGERYを】2017.7.29
みなさーん、こんにちわ。 店主の石田です。 こころむすびでは、ちょっと変わった生ビールを提供しています。 しかも、和食屋では珍しい生ビールです。 それが… 『GARGERY』 です。 多分、ご存知な方は少...
【今年の夏は…このお酒が人気です】2017.7.28
みなさーん、こんにちわ。 店主の石田です。 毎日暑い日が続いておりますが、いかがお過ごしですか？ 今年の夏は、こころむすびではこのお酒が人気です。 『阿部勘 夏純吟 金魚ラベル』 金魚ラベ...
【最近…『のどぐろのしゃぶしゃぶ』のお問合わせが増えております】2017.7.27
みなさーん、こんにちわ。 店主の石田です。 こころむすびでは、おまかせ料理のメインに のどぐろのしゃぶしゃぶを御用意しております。 最近、こちらのお問い合わせがとても多いです。 築地で吟味した、...
【『ひと夏の恋』は気になる！？】2017.7.26
みなさーん、こんにちわ。 店主の石田です。 こころむすびでは常時５０～６０種類のお酒を扱っています。 お客様がお酒のリストをみていると、どうやら気になる銘柄あるようです。 それがこちら 『ひと夏...
【発酵と腐敗は紙一重】2017.7.25
みなさーん、こんにちわ。 店主の石田です。 和食の文化には、発酵食品がいっぱいあります。 納豆 ぬか漬け 甘酒 塩麹 日本酒 醤油 味噌 上げたらキリがない…（笑） お肉の世界では、数年前から熟成肉が流...
【香港の物価】2017.7.24
みなさーん、こんにちわ。 店主の石田です。 土曜日は色々なお客様に来店していただきました。 その中で、香港から家族連れのお客様が来店。 せっかく日本に来たのだから、いろんな日本酒を飲んでみたいよ...
【ラスト・ディナー】2017.7.23
みなさーん、こんにちわ。 店主の石田です。 昨日もたくさんのお客様にご来店していただき、心より感謝です。 平日は、だいたい、サラリーマンの方が多いのですが、土曜日はプライベートでの利用が多くな...
【日本酒に『ありがとう』と言って飲んでみる】2017.7.22
みなさーん、こんにちわ。 店主の石田です。 日本酒は何からできていましたっけ？ 何を今さらと言われそうですが、 米・米麹・水 ですよね。 麹菌は『国菌』にも認定されている、日本国を代表する...
【日本酒で暑気払い】2017.7.21
みなさーん、こんにちわ。 店主の石田です。 昨日もお陰様で、満席にて、心を結んで頂きました。 ありがとうございます。 昨日は『日本酒で暑気払い』の方もいたようです。 暑い日にはビールもいいですが...
