2017年 4月

【たまには高い日本酒を飲んでみる】2017.4.30

s_0042

みなさーん、こんにちわ。 店主の石田です。 以前、私はお酒は嗜好品だから、 「高いからといって、美味しいとは限らない」 といいました。 事実、安くても旨い日本酒はいっぱいあります。 この 『安くて旨い』 ...

【SakeをArtとして観る】2017.4.29

s_0042

みなさーん、こんにちわ。 店主の石田です。 皆さん、美味しい日本酒を飲んでいますか? 美味しい日本酒に出会った時に、皆さんは何を感じますか? 最近の私は… 『造り手は、どんな思いで、この酒を造ろうとした...

【今夜はコイツと…】2017.4.28

ESP_7149_R

  みなさーん、こんにちわ。 店主の石田です。 新しいお酒との出逢いに 『ビビッと来る』ことはありませんか? それは、何気ない出逢いだったかもしれません。 それは、静かな出逢いだったかもしれません。 ...

【女だからといって、フルーティーなお酒が好きとは限らない】2017.4.27

f84f899f79749bb42caa0b117ea37a7e_m

  みなさーん、こんにちわ。 店主の石田です。 こころむすびの常連様で、女性だけの6人グループがいらっしゃいます。 しかもけっこうお若い女性グループです。 昨日は久しぶりのご来店。 お酒はおまかせで...

【ソムリエはテーラーである】2017.4.26

ESP_7149_R

  みなさーん、こんにちわ。 店主の石田です。 私は、こころむすびで酒のソムリエをしています。 最近感じるのは、ソムリエはテーラーと同じだなと。 テーラー、つまり洋服の仕立て屋です。 ただ単に、服を...

【こころむすびとは?】2017.4.25

ESP_7846_R

  みなさーん、こんにちわ。 店主の石田です。 お店以外の場所で、初対面の方に名刺交換すると 「おむすび屋さんですか?」 と言われます。(笑) 確かによく似てる!!(笑) 「いえいえ、おむすび屋さんで...

【一週間後のカツオ…】2017.4.24

2017-04-24 17.18.35_R

  みなさーん、こんにちわ。 店主の石田です。 これから見てもらう動画は、常識を覆すものです。 先週の火曜日に購入したかつおで、もう一週間経ちました。 通常、かつおは足が早い魚で有名です。 とても一...

【美味しい日本酒はどこで買えば良いの?】2017.4.22

f84f899f79749bb42caa0b117ea37a7e_m

  みなさーん、こんにちわ。 店主の石田です。 さて、今日は日本酒に興味を持ち始めた方々に 【美味しい日本酒はどこで買えば良いの?】 というタイトルで書いてみようと思います。 長文ですので、ご興味な...

【日本酒を頼む時に、順番はあるのか?】2017.4.21

0905 (26-1)

  みなさーん、こんにちわ。 店主の石田です。 こころむすびでは、だいたい9割ぐらいのお客様が、お酒はおまかせで頼んでいただけます。 その時に 「じゃぁ、軽いところから順番にお願いします。」 と言わ...

【もっと…感じて下さい!】2017.4.20

Koigaku_77664_1

  みなさーん、こんにちわ。 店主の石田です。 こころむすびは確かに日本酒にこだわっています。 だから、美味しい日本酒を求めて、たくさんの方がご来店されます。 日本酒通から、日本酒初心者の方まで。 ...

TOPへ