2016年 11月

【高いお酒は美味しいのか?】2016.11.10

みなさーん、こんにちわ。 『新宿御苑 魚と味噌と日本酒 こころむすび』の石田です。 地酒専門店にいくと、日本酒がずら~っと並んでいます。 そして、日本酒の値段もピンきりですよね。 では、値段が高いお酒...

【ステキなバースデイ】2016.11.9

みなさーん、こんにちわ。 『新宿御苑 魚と味噌と日本酒 こころむすび』の石田です。 先日、こころむすびの常連様からご予約をいただき、昨日ご来店して頂きました。 まだ、20代の方ですが、お祝いの席に使いた...

【寒い季節にはやっぱりコレでしょう!!】2016.11.8

みなさーん、こんにちわ。 『新宿御苑 魚と味噌と日本酒 こころむすび』の石田です。 最近はめっぽう寒くなってきましたが、いかがですか? 気温が下がるにつれ、お燗が恋しい季節になりましたね。 温かいお酒は...

【父親としての実践】2016.11.7

みなさーん、こんにちわ。 『新宿御苑 魚と味噌と日本酒 こころむすび』の石田です。 本日は、ちょっぴり私のプライベートのお話。 興味ない方はスルーして下さい。 飲食業をやっていると、平日は、あまり家に...

【本日はお酒を楽しむ会に参加してきました。】2016.11.6

みなさーん、こんにちわ。 『新宿御苑 魚と味噌と日本酒 こころむすび』の石田です。 本日は酒の勉強で多摩独酌会の酒楽会に参加してきました。 今、世界的に和食が人気を博しています。 そして、今、特に注目...

【最近の日本酒のトレンドは?】2016.11.5

みなさーん、こんにちわ。 『新宿御苑 魚と味噌と日本酒 こころむすび』の石田です。 昨今、世界的に日本酒がブームなのか、こころむすびに来店される外国人もよく日本酒を飲まれます。 昨日も、トルコ人とドイ...

【続・なぜ築地の魚が減っているのか?】2016.11.4

みなさーん、こんにちわ。 『新宿御苑 魚と味噌と日本酒 こころむすび』の石田です。 昨日のブログ(前回の内容はコチラから )で、なぜ、築地の魚が減っているか?について書きました。 理由は、今の漁業は漁...

【なぜ、築地の魚が減っているのか?】2016.11.3

みなさーん、こんにちわ。 『新宿御苑 魚と味噌と日本酒 こころむすび』の石田です。 前回からの続きになります。(前回の内容はコチラから ) 築地に通っていて、日々感じることは、 年々、 魚が減っている と...

【最近、築地で思うこと】2016.11.2

みなさーん、こんにちわ。 『新宿御苑 魚と味噌と日本酒 こころむすび』の石田です。 最近、築地に通っていて、一番感じることを今日は書きたいと思います。 メディアでは、築地移転問題が賑わっておりますが、...

【こころむすびのおせちは③】2016.11.1

みなさーん、こんにちわ。 『新宿御苑 魚と味噌と日本酒 こころむすび』の石田です。 先週、金曜日にこころむすびのおせちの概要をお知らせいたしました。 詳しい内容はこちらから 本日は三段目の内容です。 ①...

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