【こころむすびの調理方針~添加物ゼロを目指して②~】2016.9.30
? みなさーん、こんにちわ。 『新宿御苑 魚と味噌と日本酒 こころむすび』の石田です。 今回も『食』に関する真面目な話です。長文ですので、興味ない方はスルーして下さい。 昨日のブログ(まだ読んでない方は...
【こころむすびの調理方針~添加物ゼロを目指して①~】2016.9.29
みなさーん、こんにちわ。 『新宿御苑 魚と味噌と日本酒 こころむすび』の石田です。 ?本日は『食』に関する真面目な話です。長文になるので、興味ない方はスルーして下さい。 ? ? ?昨今、 ?『食の安心・安全』...
【日本酒は農産物加工品…ですよね?】2016.9.28
みなさーん、こんにちわ。 『新宿御苑 魚と味噌と日本酒 こころむすび』の石田です。 さて、皆さん、日本酒の原料は何でしょうか? はぁ~? 何を今さら… と言われてしまいそうですが、 米(コメ) です。 で...
【生産者に逢う旅~桝田酒造店】2016.9.27
みなさーん、こんにちわ。 『新宿御苑 魚と味噌と日本酒 こころむすび』の石田です。 久しぶりに生産者に逢う旅シリーズです。 今回は富山県富山市にある桝田酒造店をご紹介します。 代表銘柄は『満寿泉』です...
【最後の晩餐はこころむすびで】2016.9.26
みなさーん、こんにちわ。 『新宿御苑 魚と味噌と日本酒 こころむすび』の石田です。 先日、海外でお仕事されている方が、日本に帰国した際に、 『成田から直行でこころむすびに来られる方がいます』 とブログ...
【番外編!アンデルセン公園に行ってきました】2016.9.25
みなさーん、こんにちわ。 『新宿御苑 魚と味噌と日本酒 こころむすび』の石田です。 本日は番外編で、プライベートな内容です。 本日はトリップアドバイザーの『人気のテーマパークトップ10』 に、常にランキ...
【成田→こころむすび直行便のご案内(笑)】2016.9.24
みなさーん、こんにちわ。 『新宿御苑 魚と味噌と日本酒 こころむすび』の石田です。 日本もグローバル化が進み、海外でお仕事されている日本人の方がたくさんいらっしゃいます。 そして、海外でお仕事されてい...
【11月の味噌造り教室は間もなく定員になります!!】2016.9.23
みなさーん、こんにちわ。 『新宿御苑 魚と味噌と日本酒 こころむすび』の石田です。 11月12日に開催される味噌造り教室はあと、2~3名様で定員になります。 今回はあっという間です。 これは味噌に興味...
【10月1日はこころむすびでKAMPAI!!】2016.9.22
みなさーん、こんにちわ。 『新宿御苑 魚と味噌と日本酒 こころむすび』の石田です。 10月1日は『日本酒の日 』です。 えっ!そうなの?という方はこちらを そこで、10月1日の午後8時頃を目安に、当日いらして...
【10月1日は日本酒でKAMPAI!】2016.9.21
みなさーん、こんにちは。 『新宿御苑 魚と味噌と日本酒 こころむすび』の石田です。 みなさん、10月1日は『日本酒の日』ということをご存知でしょうか? えっ!そうなの? という方も多いのではないでしょうか?...