新宿での接待、こだわりの日本酒は新宿御苑こころむすび

【こころむすびの調理方針～添加物ゼロを目指して②～】2016.9.30

? みなさーん、こんにちわ。『新宿御苑　魚と味噌と日本酒　こころむすび』の石田です。今回も『食』に関する真面目な話です。長文ですので、興味ない方はスルーして下さい。昨日のブログ（まだ読んでない方は...

みなさーん、こんにちわ。『新宿御苑　魚と味噌と日本酒　こころむすび』の石田です。 ?本日は『食』に関する真面目な話です。長文になるので、興味ない方はスルーして下さい。 ? ? ?昨今、 ?『食の安心・安全』...

みなさーん、こんにちわ。『新宿御苑　魚と味噌と日本酒こころむすび』の石田です。さて、皆さん、日本酒の原料は何でしょうか？はぁ～？　何を今さら… と言われてしまいそうですが、米（コメ）です。で...

みなさーん、こんにちわ。『新宿御苑　魚と味噌と日本酒　こころむすび』の石田です。久しぶりに生産者に逢う旅シリーズです。今回は富山県富山市にある桝田酒造店をご紹介します。代表銘柄は『満寿泉』です...

みなさーん、こんにちわ。『新宿御苑　魚と味噌と日本酒　こころむすび』の石田です。先日、海外でお仕事されている方が、日本に帰国した際に、『成田から直行でこころむすびに来られる方がいます』とブログ...

みなさーん、こんにちわ。『新宿御苑　魚と味噌と日本酒　こころむすび』の石田です。本日は番外編で、プライベートな内容です。本日はトリップアドバイザーの『人気のテーマパークトップ10』に、常にランキ...

みなさーん、こんにちわ。『新宿御苑　魚と味噌と日本酒　こころむすび』の石田です。日本もグローバル化が進み、海外でお仕事されている日本人の方がたくさんいらっしゃいます。そして、海外でお仕事されてい...

みなさーん、こんにちわ。『新宿御苑　魚と味噌と日本酒　こころむすび』の石田です。１１月１２日に開催される味噌造り教室はあと、２～３名様で定員になります。今回はあっという間です。これは味噌に興味...

みなさーん、こんにちわ。『新宿御苑　魚と味噌と日本酒　こころむすび』の石田です。 10月1日は『日本酒の日』です。えっ！そうなの？という方はこちらをそこで、10月1日の午後8時頃を目安に、当日いらして...

みなさーん、こんにちは。『新宿御苑魚と味噌と日本酒こころむすび』の石田です。みなさん、10月1日は『日本酒の日』ということをご存知でしょうか？えっ！そうなの？という方も多いのではないでしょうか？...