2016年 8月

【築地移転が延期に!】2016.8.31

みなさーん、こんにちわ。 『新宿御苑 魚と味噌と日本酒 こころむすび』の石田です。 とうとう、築地移転の延期が決まったようですね。 こちらは豊洲市場です。 整備も進んでおりましたが、現場レベルでは、い...

【ミランダ・カーと味噌の関係】2016.8.30

みなさーん、こんにちわ。 『新宿御苑 魚と味噌と日本酒 こころむすび』の石田です。 東京も台風が過ぎ、落ち着くを取り戻しております。 今日は、私は午前中にお墓参りに行ってきました。 台風の後なので、お...

【もろみ味噌だって手作りしちゃいます】2016.8.29

みなさーん、こんにちわ。 『新宿御苑 魚と味噌と日本酒 こころむすび』の石田です。 みなさん、もろみ味噌ってご存知ですか? 一番、身近なところでは、居酒屋さんの定番メニューの『モロキュウ』についてくる...

【酒と泪と男と女】2016.8.28

みなさーん、こんにちわ。 『新宿御苑 魚と味噌と日本酒 こころむすび』の石田です。 みなさん、河島英五の 『酒と泪と男と女』 という曲をご存知ですか? 1975年の曲なので、若い人は知らないかもしれませ...

【人生のターニングポイントで巡り合ったお酒】2016.8.27

みなさーん、こんにちわ。 『新宿御苑 魚と味噌と日本酒 こころむすび』の石田です。 皆さんにとって、このお酒を飲んでいた時に、自分の人生が変わった…などという、お酒はございますか? 例えば、今付き合って...

【BBQ BY COCOROMUSUBI】2016.8.26

みなさーん、こんにちわ。 『新宿御苑 魚と味噌と日本酒 こころむすび』の石田です。 みなさん、BBQと聞いて、どんな食材を思い浮かべますか? たいていの人は、お肉が筆頭候補にあがるとおもいます。 その次に...

【どんな日本酒を扱っているの?】2016.8.25

みなさーん、こんにちわ。 『新宿御苑 魚と味噌と日本酒 こころむすび』の石田です。 「こころむすびさんには、どんな日本酒を扱っているのですか?」 と予約の時に聞かれる時があります。 画像でお見せすると...

【本日は撮影会】2016.8.24

みなさーん、こんにちわ。 『新宿御苑 魚と味噌と日本酒 こころむすび』の石田です。 本日はHPリニューアルのための撮影会です。 いきなり何をやっているのでしょう? これは、窓ガラスから光が入ってしまうの...

【モテ酒とワイルドな酒】2016.8.23

みなさーん、こんにちわ。 『新宿御苑 魚と味噌と日本酒 こころむすび』の石田です。 最近は、蔵元の世代交代が進み、若手の蔵人達がどんどん新しい酒をリリースしています。 先代(お父さん)が造る味とは全く...

【文豪、開高健と処女と熟女と日本酒】2016.8.22

みなさーん、こんにちわ。 『新宿御苑 魚と味噌と日本酒 こころむすび』の石田です。 私が学生時代のころ、作家の開高健が好きで、彼の作品を読みふけっていた時期があります。 作家としても偉大ですが、熱心な...

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