2015年 3月

第3回心と心を結ぶ『味噌造り教室』無事に終了しました!!2015.3.9

みなさん、こんにちわ。 こころむすびの石田です。 先日、第3回心と心を結ぶ『味噌造り教室』を開催しました。 みなさん、一生懸命に大豆をつぶしています。 今回も講師を務めたのは、料理長の鎌倉です。 大豆を...

おうちで簡単!!干物の作り方 ~その2~2015.3.3

皆さん、こんにちわ。 こころむすび石田です。 おうちで簡単に作れてしまう干物をお伝えしております。 前回は、活きの良い魚を選ぼうというお話でした。 今回は実際におろして干してみましょう。 まずはうろこを...

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