2015年 1月

小学校で味噌造り教室をやってきました!!!2015.1.29

皆さん、こんにちわ。 こころむすびの石田です。 今日は、新宿区立花園小学校で、味噌造り教室を開催してきました。 みんな、味噌を造るのは初めての様で、とても楽しく造ってくれました。 少しでも、醗酵の面白...

心を結ぶ『日本の文化を楽しむ会』開催!!!2015.1.26

こんにちわ。 こころむすびの石田です。 今日はイベントのご案内です。 心を結ぶ『日本の文化』を楽しむ会を2月21日(土)に開催します。 詳細はこちらから https://www.facebook.com/events/4 […]

急遽、日本酒勉強会を開催2015.1.16

こんにちわ。こころむすびの石田です。 先日、カナダから来日されたご夫婦が、お客様として来て、とても喜んでいただきました。 このお客様は、年末にも来ていただき、その時は、 2時間も 待っていただいたにもか...

築地仕入物語2015.1.14

みなさん、こんにちわ。 こころむすびの石田です。 さて、今回はこころむすびがメインでお取引している築地の仲卸を紹介します。 『万成』さん。 ここの専務の上野さんが選ぶ魚はいつもピカイチです。 対馬のノド...

日本酒、来ています。2015.1.12

皆さん、こんにちわ。 こころむすびの石田です。 昨日、たまたま、品川に用事があったので、昨年、オープンした、 ecute品川にある、日本酒のお店、 『ぬる燗佐藤』 に行ってきました。 エキナカに日本酒のお店が...

お蔭様で8周年!ありがとうございます。2015.1.9

皆さん、こんにちわ。 こころむすびの石田です。 実は、本日は、こころむすびの8周年記念になります。 2007年1月9日にこころむすびは、ここ、新宿御苑で、産声を上げました。 想えば、山あり、谷ありの8年でござ...

あけましておめでとうございます。2015.1.5

皆様 あけまして、おめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願いします。 今年も築地に初荷が入ってきました。 年々、日本近海の魚も減少傾向にあり、環境の変化や、漁師の高齢化や、燃料の問題など、日本...

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