未分類

【一週間後のカツオ…】2017.4.24

2017-04-24 17.18.35_R

  みなさーん、こんにちわ。 店主の石田です。 これから見てもらう動画は、常識を覆すものです。 先週の火曜日に購入したかつおで、もう一週間経ちました。 通常、かつおは足が早い魚で有名です。 とても一...

【瞳ちゃん、ありがとう】2017.3.11

2017-03-11 17.25.28

  みなさーん、こんにちわ。 店主の石田です。 こころむすびで働いてくれていたアルバイトの瞳ちゃんが、新社会人になるので、卒業されました。 大学1年製の頃から働いてくれていたので、もうかれこれ4年近...

【今年も格別のお引き立てを賜り、厚く御礼を申し上げます】2016.12.31

10%e9%80%b1%e5%b9%b4

みなさーん、こんにちわ。 店主の石田です。 今年も残すところ9時間ほどになりました。 そして、今年一年も皆様に大変お世話になりました。 ありがとうございます。 来年はこころむすびも10週年を迎えることに...

【地方からの常連様】2016.12.7

cocoro_3

みなさーん、こんにちわ。 店主の石田です。   こころむすびは新宿御苑にあるので、常連様は東京近郊にお住いの方がほとんどです。 だけど、地方の常連様もいらっしゃいます。 お仕事で東京に来た際に、寄ってい...

【入手困難なお酒、事前に仕入れます】2016.11.26

2016-11-26-15-08-34

  みなさーん、こんにちわ。 『新宿御苑 魚と味噌と日本酒 こころむすび』の石田です。 会食やご接待のご予約時に、 「○○というお酒はありますか?」 という問い合わせをいただくことがございます。 一部...

【日本酒を理由にデートに誘うコツ教えます】2016.11.25

みなさーん、こんにちわ。 『新宿御苑 魚と味噌と日本酒 こころむすび』の石田です。 たまには、このようなタイトルで、ブログを書いてみようと思います。 ノウハウっぽいけど…(笑) でも、結構、気になりませ...

【のどぐろはおせちにも入ります】2016.11.24

akamutu

  みなさーん、こんにちわ。   『新宿御苑 魚と味噌と日本酒 こころむすび』の石田です。 この魚は白身のトロとも言われる、『のどぐろ』です。 昔は知る人ぞ知る高級魚だったのですが、最近はかなり有名...

【生→干物へ】2016.11.23

%e7%94%9f%e6%9c%ac%e3%81%97%e3%81%97%e3%82%83%e3%82%82

みなさーん、こんにちわ。     『新宿御苑 魚と味噌と日本酒 こころむすび』の石田です。 いよいよ本ししゃもは生から干物に切り替わりました。       今までは、生で […]

TOPへ